Nos idées recettes vous ont conquis ? Pour rendre vos préparations avec nos pâtes à tarte TRESOR DE GRAND MERE HERTA® encore plus gourmandes, croustillantes et fondantes, découvrez nos petites astuces. Leur cuisson n’aura plus de secret pour vous !
Entre la cuisson et le service ?
Mettre votre tarte ou votre quiche à reposer sur une grille afin d’éviter qu’elle ne s’humidifie en restant en contact avec le moule.
Votre moule est plus petit que votre pâte ?
Ne gaspillez pas ! Repliez votre pâte vers l’intérieur pour des bordures plus généreuses. Pour encore plus de gourmandise, garnissez-la de fromage.
Cuisson à blanc : avec un moule anti-adhésif ?
Placez directement votre pâte au contact de celui-ci, réutilisez le papier cuisson de l’emballage en le posant sur la pâte et déposez-y vos légumes secs/gros sel/billes en céramique avant de cuire à blanc.