Ingrédients
- 4 grosses tomates
- 100 g de parmesan
- 1 gousse d’ail
- 100 g de chapelure
- 5 brins de persil plat
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
Ustensiles : plat à gratin
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Mixez le parmesan, la chapelure, le persil, l’ail, du poivre et deux cuillerées à soupe d’huile d’olive. Faites revenir les allumettes.
Coupez les tomates en deux, garnissez généreusement du mélange chapelure-parmesan-persil.
Déposez les allumettes en les enfonçant légèrement.
Faites cuire dans votre four pendant 15 minutes.
Astuces
Servez chaud en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson.
