Ingrédients
- 2 grandes tranches de pain à bruschetta
- 8 tomates cocktail
- 150 g de mozzarella râpée
- 150 g de purée de tomates confites
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
Ustensiles : plaque de cuisson
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante. Coupez les tomates en quartier. Réservez. Répartissez la purée de tomates confites, la mozzarella et faites cuire dans votre four 10 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les allumettes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez sur du papier absorbant.
Répartissez les tomates et les allumettes, les feuilles de basilic et un filet d’huile d’olive, poivrez et servez sans attendre.
Astuces
Saupoudrez vos tartines d’origan.
