Ingrédients
- 3 escalopes de poulet
- 10 feuilles de Feuilles de Brick HERTA
- 50 g d'amandes émondées
- 2 oignons
- 1 cube de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
- 1 cuillerée à café d'huile huile
- 1 noix de beurre fondu
- 1 pincée de curry
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Coupez les escalopes de poulet en petits dés. Hachez grossièrement les amandes. Pelez et émincez l'oignon.
- Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon, puis les dés de poulet environ 3 minutes. Ajoutez le bouillon émietté et ajoutez le curry.
- Pour réaliser les pastillas, prenez 2 feuilles de brick et superposez-les, mettez au milieu 1/5 du poulet cuisiné à l'orientale et parsemez d'amandes hachées. Fermez la pastilla en repliant les bords vers le centre. Retournez, badigeonnez-la de beurre fondu et placez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Renouvelez l'opération pour les 4 autres pastillas et faites cuire 10 minutes dans votre four.
Astuces
Vous pouvez remplacer les amandes par du poivron et des tomates confites.
Les feuilles de brick sont un véritable atout minceur en cuisine ! Avec seulement 3% de MG, elles apportent beaucoup de croustillant à vos recettes, tout en restant raisonnables en calories ! A vous de les badigeonner légèrement de beurre fondu...
