Ingrédients
- 8 plaques de ravioles de Romans
- 400 ml de crème liquide
- 100 ml de lait
- 100 g de Chevrotin ou de Parmesan
- 5 g de beurre
- Noix de muscade en poudre
- Sel et poivre
Préparation
Ustensiles : four
- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat à gratin. Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Coupez le fromage en lamelles.
- Disposez 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème et de fromage, ajoutez une tranche de jambon.
- Alternez ainsi les couches jusqu'au bord du plat en terminant par une couche épaisse de fromage. Faites cuire au milieu de votre four pendant 20 minutes.
