Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
- 100 g de miel
- 4 carottes
- 2 pommes Golden
- 100 g de poudre d'amandes
- 1 pincée de cannelle
- 2 œufs
Préparation
- Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egouttez-les et mixez-les. Mélangez la purée de carotte avec la poudre d'amandes, la cannelle, les oeufs, le miel.
- Epluchez et coupez les pommes en lamelles.
- Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte à tarte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier cuisson. Versez la crème à la carotte sur le fond de tarte et répartissez les pommes en rosace.
- Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes environ.
Astuces
Ajoutez un zeste d'orange à votre recette de tarte pomme carotte
Le bon repère: la portion d'un dessert pour un enfant entre 4 et 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte. Servez-leur de plus petites parts mais cette recette de tarte aux pommes à la carotte est un moyen malin de faire manger des légumes aux enfants! Réalisez cette recette facile avec eux pour qu'ils les manipulent!
