Ingrédients
- 500 ml de lait
- 400 g de lait concentré sucré
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 125 g de noix de coco
Préparation
Ustensiles : moule à manquer, fouet, saladier
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Déroulez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de papier sulfurisé et réservez-la au frais.
Fouettez les œufs avec la farine et la noix de coco, ajoutez petit à petit les laits chauffés au préalable dans une casserole. Versez de nouveau dans la casserole et faites épaissir à feu doux. Versez sur le fond de pâte.
Faites cuire dans le bas de votre four 25 minutes environ.
Astuces
Ajoutez quelques pépites de chocolat au lait.
