Ingrédients
- 1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
- 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
- 150 ml de crème liquide
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de noix de pécan
Préparation
- Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C). Garnissez de pâte 5 moules à tartelette en conservant la feuille de cuisson et faites-les cuire à blanc selon le mode d'emploi.
- Faites chauffer la crème. Versez la bien chaude sur le chocolat cassé en morceaux. Mélangez.
- Versez la ganache sur la tartelette et placez au réfrigérateur 1 heure. Concassez les noix de pécan. Dans une poêle, faites chauffer le sucre sans ajouter d'eau. Ajoutez les noix de pécan concassées. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé et concassez-le, répartissez sur la tarte.
Astuces
Ajoutez des lamelles poires caramélisées sur la tartelette.
Il n'y a pas de secret... cette tartelette est un comble de gourmandise. Vous voulez quand même un conseil diététique ? Profitez-en sans arrière-pensée et soyez raisonnable au repas suivant... L'équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas... heureusement d'ailleurs !
