Ingrédients
- 300 g de steak haché 5% de matière grasse
- 1 capsule de Fonds de Veau liquide MAGGI
- 4 poireaux
- 100 g de comté
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillerée à café cumin
- 1 cuillerée à soupe d'huile
Préparation
- Faites des boulettes avec le bœuf en ajoutant 80 g de dés de Comté dedans.
- Dans une sauteuse, faites dorer les boulettes de bœuf avec l'huile. Ajoutez la capsule diluée dans l'eau et saupoudrez de cumin. Laissez cuire 2 minutes et réservez.
- Faites revenir les poireaux émincés, le bacon et ajoutez 100 ml d'eau et la crème liquide. Salez. Ajoutez 20 g de Comté râpé. Faites un cercle de fondue de poireaux et déposez des boulettes dessus.
Astuces
Ajoutez des morceaux de tomates confites.
Pour une version plus légère, utilisez du boeuf à 5% et mettez moins de Comté.
