Ingrédients
- 5 carottes
- 1 cube de Bouillon
- 1 briquette de lait concentré non sucré
- 3 œufs
Préparation
- Faites bouillir une casserole d'eau avec un cube de bouillon. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans cette casserole environ 15 minutes.
- Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Egouttez les carottes et mixez-les avec le lait, les oeufs. Salez, poivrez et ajoutez le jambon en petits dés.
- Répartissez la préparation dans 6 ramequins et faites cuire au four dans un bain-marie pendant 30 minutes.
Astuces
Vous pouvez faire cette même recette avec d'autres légumes.
Accompagnez cette mousse de carotte et jambon, d'une salade et d'un fruit pour un repas plus équilibré.
