Ingrédients
- 800 g de gnocchi de pommes de terre
- 1 pot de pesto (environ 190 g)
- 20 g de beurre
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
- 1 gousse d’ail
Préparation
Casserole, poêle
Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les gnocchis.
Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Les gnocchis sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface. Égouttez les gnocchis et poêlez-les avec le beurre. Ajoutez le pesto et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Répartissez les gnocchis dans les assiettes, ajoutez une tranche de jambon, des feuilles de basilic et du parmesan. Poivrez. C’est prêt.
Astuces
Ajoutez à votre assiette quelques tomates cerises poêlées.
