Ingrédients
- 8 œufs
- 50 g d'emmental râpé
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Découpez le jambon en fines lamelles. Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sel et le poivre.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez les œufs battus.
- Laissez cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, puis saupoudrez le jambon et l'emmental. Repliez l'omelette en deux et poursuivez la cuisson encore 5 minutes à feu doux.
Astuces
En cours de réalisation, saupoudrez votre omelette de persil ciselé.
Pour un repas encore plus équilibré accompagner cette omelette d'une salade et d'un fruit.
