Ingrédients
- 1 sachet de cœur de laitue
- 2 oranges à dessert
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 1 citron
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillerée à soupe de miel
- 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillerée à soupe de graines de sésame
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
Préparation
- Epluchez et coupez l'avocat en dés et citronnez-les. Pelez à vif les oranges (retirez la peau en totalité du segment) et prélevez les segments. Ciselez la ciboulette. Epluchez la gousse d'ail et écrasez-la à l'aide d'un presse ail. Epluchez et émincez l'oignon.
- Dans un petit saladier, fouettez l'ail, la moutarde, le miel, le vinaigre puis ajoutez petit à petit les huiles. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier et assaisonnez au moment de servir.
Astuces
Ajoutez quelques segments de pamplemousse.
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