Ingrédients
- Le quart d'un Maroilles (200 g)
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche 30% de matière grasse
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillerée à café de noix de muscade moulue
Préparation
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Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
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Coupez le Maroilles en tranches.
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Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez les oignons, le Maroilles puis les œufs battus avec la crème, la gousse d'ail hachée et la muscade.
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Faites cuire dans le bas de votre four pendant 35 minutes environ.
Astuces
Une recette que vous pouvez réaliser avec bon nombre de fromages : raclette, reblochon, fromage de chèvre, etc.
