Ingrédients
- 12 feuilles d'endives (environ 2 endives)
- 150 g de ricotta
- 10 brins de ciboulette
- 1 cuillerée à café de paprika
Préparation
- Lavez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez la ricotta, la ciboulette, le paprika et le poivre.
- Séparez les feuilles d'endives et lavez-les. Garnissez les feuilles d'endives de cette préparation. Répartissez les dés de jambon.
- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Astuces
Remplacez les endives par des crackers apéritifs.
Voilà une idée originale et rafraîchissante pour vos apéritifs d'été. L'endive, extrêmement pauvre en calories, fera de cette recette une pause de détente et de légèreté.
