Ingrédients
- 400 g de comté
- ½ cuillerée à café de graines de cumin
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Coupez le Comté en fines lamelles à l'aide d'un couteau économe.
- Déroulez une pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Piquez-la avec une fourchette.
- Déposez les lamelles de Comté sur la pâte et parsemez de graines de cumin. Salez et poivrez.
- Recouvrez la galette avec la seconde pâte.
- Soudez les bords et repliez-les sur 1 centimètre.
- Faites cuire 25 à 30 minutes dans la partie basse de votre four.
Astuces
Vous pouvez remplacer le Comté par du vieux Cantal.
Accompagnez cette galette d'une salade verte.
