Ingrédients
- 1 kg d'endives
- 1 capsule de cœur de bouillon Ail & Persil
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
Préparation
- Egouttez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle chaude, faites dorer les lardons sans matière grasse, ajoutez les endives et la capsule de Coeur de bouillon, laissez cuire environ 10 minutes.
- Hors du feu, ajoutez la moutarde.
- Dressez sur un plat et dégustez aussitôt.
Astuces
Cette recette peut être réalisée avec des sucrines.
Pour alléger un peu cette recette, remplacez les lardons par des dés de jambon. Profitez des bienfaits de l'endive !
