Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre à rissoler
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 100 g de comté
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Epluchez et émincez les oignons. Faites revenir les oignons dans une sauteuse avec l’huile d’olive, ajoutez les pommes de terre et faites cuire à feu vif pendant 15 minutes en mélangeant très régulièrement.
- Ajoutez les dés de jambon, la ciboulette ciselée et le comté poursuivez la cuisson 5 minutes. Servez sans attendre.
Astuces
Gagnez en rapidité, utilisez des pommes de terre surgelées en cube
Ajoutez quelques blancs de poireaux à cette poêlée pour faire manger des légumes à vos enfants.
