Ingrédients
- 180 g de fromage frais
- 1 carotte
- ½ pomme granny smith
- 1 citron
- 40 feuilles de menthe
- Le ¼ d’un petit oignon rouge
- 1 petite sucrine
Préparation
Ustensiles : planche, couteau, économe
- Epluchez et coupez en fins bâtonnets la carotte. Epluchez et hachez l’oignon rouge. Emincez la sucrine dans la longueur. Lavez et coupez la pomme en fins bâtonnets (sans l’éplucher). Placez les bâtonnets de pomme dans de l’eau avec le jus du citron.
- Tartinez les tranches de jambon de fromage frais. Ajoutez des feuilles de menthe, de l’oignon rouge, des bâtonnets de carottes, de la sucrine, de la pomme et roulez l’ensemble.
- Coupez les rouleaux en deux et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Astuces
Ajoutez quelques bâtonnets de poivron vert.
