Ingrédients
- 800 g d'asperges vertes
- 1 gousse d’ail
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500 ml d’eau
- 200 ml de crème liquide
- Sel et poivre
Préparation
Ustensiles : casserole, mixeur
- Épluchez l’ail. Faites revenir les lardons dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez-les. Versez l’eau, les asperges et l’ail dans la casserole. Faites cuire 15 min.
- Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, égouttez-les. Mixez l’ensemble avec la crème et le bouillon de volaille. Servez chaud avec les lardons.
Astuces
Ajoutez un filet d’huile au moment de servir et parsemez votre recette de quelques feuilles d’herbes fraîches de votre choix.
