Apéritif d’été aux courgettes : 3 recettes apéritives ensoleillées
Si vous êtes à la recherche de gourmandes bouchées apéro aux courgettes à servir à vos proches, vous êtes au bon endroit !
On a pour vous 3 idées recettes aux courgettes crues ou cuites qui méritent le détour.
Proposez à vos amis ou famille des petits fours à la courgette à la fois croustillants et fondants. Eh oui, cette prouesse est réalisable grâce à un duo gourmand de choc : la pâte feuilletée et le cheddar.
Pour peaufiner cette idée recette facile pour l’apéro, il vous faut aussi des courgettes et du bon jambon. Avec seulement 4 ingrédients, cuisinez rapidement de jolis roulés aux courgettes. Et pour apporter une touche croquante à votre recette à la courgette, déposez quelques cacahuètes grillées sur vos roulés avant la cuisson !
On a aussi pensé aux végétariens avec cette recette de roulés courgette à la Knacki Végétale. Pour cette idée recette à la courgette crue, vous pouvez utiliser des courgettes jaunes ou vertes, tant qu’elles ont un petit diamètre.
Dernière recette pour votre apéritif avec des courgettes : des mini pizzas courgettes chèvre et fines herbes. Pour apporter une touche encore plus festive à ces pizzas à la courgette, parsemez-les de graines de sésame noir ou doré, ou de pickles d’oignons rouges. Pour ce faire, découpez plusieurs oignons rouges en rondelles, placez-les dans un bocal et immergez-les de 100ml de vinaigre de cidre pour 50 g de sucre. À utiliser après 48h au réfrigérateur.
Entrée avec des courgettes : 5 idées recettes rapides aux courgettes
Pour une entrée légère et estivale, il faudra compter sur les salades à base de courgettes. Rafraichissantes, ces salades se marient à merveille aux herbes aromatiques fraîches, aux échalotes, oignons rouges ou encore à la cébette.
Voici une recette facile de salade de courgettes crues dont la présentation ne laissera personne indifférent : salade rolls courgettes tomates et poivrons. Comptez 2 rouleaux aux courgettes par personne et relevez les saveurs de votre entrée d’été en nappant d’un trait de vinaigre balsamique vos rolls.
Dans cette seconde recette de salade à la courgette, notre légume de saison est cuisiné avec des carottes et des pois chiches. De la coriandre, du miel et de la moutarde viennent rehausser le goût de cette entrée végétarienne.
Faites manger facilement des courgettes à votre tribu avec ces 2 recettes à la courgettes ultra gourmandes : galette de courgettes aux allumettes et samoussas courgette feta Knacki Végétale. Des recettes aux courgettes très attrayantes et qui seront parfaites pour les plus jeunes !
Connaissez-vous la recette des courgettes spaghetti ? Impossible de passer à côté dans cette sélection d’entrées pour l’été. Originales, les tagliatelles de courgettes au jambon séduiront toute votre famille.
Quelle recette de plat complet aux courgettes ? Des idées repas faciles à préparer
Faites simple et bon lors de votre repas de ce soir ou de ce midi en préparant en peu de temps un plat aux courgettes. Pour y parvenir, aidez-vous d’une pâte feuilletée ou d’une pâte brisée et inspirez-vous avec ces 2 recettes à la courgette : quiche courgettes et tarte tatin courgettes.
À cuisiner avec du jambon ou du râpé de jambon, on vous suggère 5 plats complets à base de courgettes jaunes ou vertes et mêmes des courgettes rondes si le cœur vous en dit : purée de courgettes au fromage à la crème, tian courgettes ricotta, gratin de courgettes, courgette Thermomix au fromage frais et courgettes farcies à la purée.
Vous vous demandez parfois que faire avec des lardons, mis à part une quiche lorraine ! Alors voici un délicieux début de réponse avec ces 5 recettes de plats aux courgettes : cake courgette, courgette à la poêle, courgette aux pommes de terre, courgette au Cookeo et courgette au fromage de chèvre.
Pour conclure cette sélection de plats familiaux à la courgette, on vous souffle à l’oreille 2 idées recettes simples à partager : les classiques courgettes farcies à la chair à saucisse, et les courgettes rondes farcies à la feta et au bacon.
