Repas de famille pas cher : 40 recettes faciles et économiques

Quand on pense à un repas de famille nombreuse pas cher pour 4, 6 ou même 8 personnes, on s’imagine facilement autour d’un plat unique fumant tout droit sorti du four.

Alors pour régaler jusqu’à 8 estomacs affamés, rien de tel que des recettes faciles et pas chères comme des gratins, des parmentiers, des lasagnes… surtout lorsque l’on doit concocter un menu équilibré pas cher pour la famille et pour toute la semaine.  

Ce sont des plats familiaux économiques dans lesquels on peut très facilement glisser des restes du repas de la veille par exemple. Des idées menus pas chers et pratiques pour les familles en quête de simplicité et de gourmandise !

Pour lancer le bal des recettes pas chères à déguster tous ensemble, on demande la famille gratin en cuisine. Que ce soit des gratins de pâtes ou de légumes, les gratins ont tout compris au concept de plat pas cher et alléchant.

Le gratin de coquillette poulet, le gratin dauphinois, le gratin de courgettes ou encore le gratin de pâtes jambon, sont des plats qui en plus d’être simples à préparer se marient à merveille aux ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur : blanc de poulet, jambon, lardons fumés…

Pour un repas de famille pas cher, pensez aussi au traditionnel hachis parmentier, ici revisité au râpé de jambon fumé ou au chorizo pour un plat familial économique qui a du caractère !

Une part de lasagnes, ça vous tente ? Voici une recette pas chère de ce plat italien pour profiter en famille sans trop dépenser : lasagnes au poulet.

Et enfin, d’autres idées recettes faciles pas chères pour compléter votre menu familial viennent boucler cette sélection de plats familiaux spécial petit budget : crumble de butternut, cannellonis aux Knacki et tomates farcies.

Tous les jours vous avez une jolie tablée de 4 ou 6 personnes à rassasier et vous êtes en panne d’idées recettes pas chères ? 

Sachez que pour une cuisine familiale pas chère et gourmande, il y aura toujours les pâtes prêtes à dérouler pour sauver vos repas de famille ! Besoin de prévoir le menu de la semaine pour une famille de 4 personnes ? 
Entre les pâtes feuilletées, les pâtes à pizza ou encore les pâtes brisées, vous avez l’embarras du choix pour composer des menus équilibrés et économiques.

Du côté des quiches, la fameuse quiche lorraine aux lardons est une valeur sûre des plats familiaux simples et gourmands. Et pour les amateurs de légumes, la quiche poireaux ou la quiche courgettes sauront aussi marquer des points au dîner.

Pour une cuisine familiale pas chère, comptez sur les pizzas pour faire plaisir à votre tribu. La pizza au thon fera l’unanimité, la pizza au chorizo réveillera les papilles, surtout avec du chorizo fort, et la pizza chakchouka surprendra !

Pour conclure cette sélection de recettes de plats familiaux pas chers entrent en scène les tartes et les tourtes. Faciles à cuisiner, la tarte poireaux ou la tarte épinards sont des idées repas économiques à accompagner d’une belle salade verte pour un menu équilibré et pas cher. 

Quant à la tourte, elle contentera les plus gourmands lors du repas du soir ou du midi : comme par exemple la tourte pommes de terre lardons.

Et si vous vous demandez encore que faire avec une pâte feuilletée ? Voici en plus 30 idées recettes feuilletées rien que pour vous !

Il existe des recettes pas chères qui se prêtent parfaitement au repas de famille, car que vous soyez 4 ou 8 à table elles s’adaptent très facilement à vos besoins.

Donc pour satisfaire tout ce petit monde, on mise sur des plats familiaux simples et conviviaux, faciles et pas chers qui ne plombent pas le budget.

On débute les festivités avec une recette emblématique de la cuisine familiale française, l’inratable saucisses lentilles. Ce plat spécial hiver pas cher qui va régaler toute la famille peut se préparer au Cookéo ou pas et on y glisse des lardons fumés pour toujours plus de gourmandise !

Nos fameux lardons, on les retrouve avec grand plaisir dans 2 autres idées repas pas chers : la potée au chou Knacki et le chili con carne, un délice ! 

Voici 3 autres recettes pas chères et appétissantes autour du poulet : le poulet stroganoff au chorizo, le sauté de poulet au chorizo, et le tajine aux filets de poulet.

Les pâtes sont toujours une option économique quand il s’agit de cuisiner un dîner pas cher pour plusieurs personnes. Ici on vous propose une recette pas chère de pâtes qui s’offre le luxe d’être très gourmande et relevée : tagliatelles au chorizo et sa crème légère au fromage de chèvre.

Pour achever ces inspirations de plats familiaux pas chers, voici 2 recettes économiques : moussaka au jambon et ragoût de bœuf à la poitrine fumée.

Se régaler avec des plats familiaux abordables, c’est le pari fou de la soupe et elle le réussit haut la main ! Car s’il y a bien une recette pas chère et anti-gaspi, c’est elle. 

Pour faire vos soupes, vous pouvez utiliser des légumes du dîner de la veille, des restes d’un bouillon préparé pour une autre recette, le fond de barquettes de certains ingrédients comme les lardons ou le râpé de jambon, les fanes et les épluchures de légumes, des légumineuses en conserve qui sont économiques, comme par exemple les pois chiches… Les recettes de soupes s’adaptent à vos envies et à votre porte-monnaie ! 

Alors que vous soyez plus soupe, velouté, crème, potage ou mouliné, vous trouverez ici une recette familiale pas chère.

Avec quelques tranches croustillantes de poitrine fumée, sublimez facilement une soupe de butternut ou une soupe de citrouille, 2 idées recettes rapides et économiques. Quant au râpé de jambon, il rendra n’importe quelle soupe appétissante, notamment la soupe aux épinards.

Le chorizo, lui, apportera du relief à votre recette pas chère de soupe au chou et le fumé du bacon grillé tranchera avec les saveurs du velouté poireaux pommes de terre.

Et s’il vous reste quelques lardons, parsemez-les dans l’une de ces 5 idées recettes familiales à petit prix : soupe à l’oignon, velouté de potiron, soupe de carottes, et soupe aux poireaux.